面试热点：面对“注胶虾”，执法监管不能“瞎”!

空热点背景

日前，温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾，回家后发现大虾体内竟然被注射了不明胶状物。当日下午，瑞安市市场监管局玉海所介入调查，当事水产摊贩已退还郑女士100元购虾款。（7月15日《现代金报》）

空独家解析

所谓“注胶虾”，顾名思义，就是人为把胶类物质注入虾体，然后再卖给消费者的一种虾。毕竟这些胶类物质只有几块钱、十几块钱一斤，而“注胶虾”却可以卖到上百块钱一斤，胶和虾之间的巨大差价最终淹没了部分商家的道德和良知。

近年来，食品安全问题，一直都是人们思考的焦点，为了保障人们“舌尖上的安全”，国家还出台了一系列法律法规，然而，法律法规再完备，规章制度再完善，如果没有政府职能部门在具体执法过程中的落实，也等于是画饼充饥。

我们先不说政府职能部门如何解决，光是市场管理就存在一些漏洞，这些所谓的“注胶虾”如何能在市场售卖，而不被制止，如果不是消费者自己发现，是否已经窜上餐桌，成为“美味佳肴”。而且从另一角度考虑，这些被注入虾体、来路不明的胶类物质，是否对身体有害也不得而知。万一食用以后有损身体健康和生命安全的话，那就不仅仅只是损失几百块钱的问题了。

想要从根本上解决这一问题，只有市场监管部门从源头堵住“注胶虾”流入本地市场，即便依靠一个地方的执法部门无法完全杜绝“注胶虾”的流入，那么也应该探索异地执法联动机制，由发现“注胶虾”的地方的执法部门通知“注胶虾”生产所在地的执法部门，由后者去查处，阻击“注胶虾”流入外地，这样消费者的权益才有望从根本上得到维护，公众“舌尖上的安全”也才能得到最有利的保障。