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大班·健康活动《多吃蔬菜身体棒》说课稿
一、说教材
《多吃蔬菜身体棒》是幼儿园大班上册健康领域中身体保健方面的内容。蔬菜是儿童日常
饮食生活中不可缺少的一部分。在生活中，幼儿会根据自己的口味喜好选择食用蔬菜，因此有
很多小朋友偏食、厌食、不喜欢吃蔬菜。《多吃蔬菜身体棒》这一活动的安排，既可以让幼儿
认识生活中常见的蔬菜、了解蔬菜中的营养，也能培养儿童爱吃蔬菜、多吃蔬菜的好习惯。《纲
要》中明确提出把促进幼儿的健康放在工作的首位。本次活动正是通过结合幼儿的日常生活，
对其进行营养和保健教育。
二、说学情
-21-为了促进幼儿的全面和谐发展，教师不仅要对教材进行分析，更要对幼儿情况有清晰明了
的把握，这样才能做到有的放矢。大班幼儿的思维以具体形象为主，初步的抽象逻辑思维开始
萌芽。这一阶段的幼儿最显著的特征就是好学好问，好奇心和求知欲都很强。幼儿已经能够从
已有的生活经验认识了一些常见的蔬菜，本次活动采用了游戏化教学的形式，充实幼儿关于蔬
菜的认知体系，养成多吃蔬菜的习惯。
活动目标是教学活动的出发点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿年龄特点及实
际情况，我确定了如下三维目标：
认知目标：能够认识多种蔬菜，能够说出萝卜、西红柿、莲藕等蔬菜的名称，了解蔬菜中
含有大量的粗纤维、维生素等营养元素，知道多吃蔬菜的有益之处。
能力目标：通过找伙伴等游戏活动，能够辨别可以生吃的蔬菜和不可以生吃的蔬菜。
情感目标：通过对蔬菜的认识及了解，培养爱吃蔬菜的习惯，愿意多吃蔬菜。
根据以上对教材地位和作用以及三维目标的分析，我确定了本次活动的重点和难点。重点
是认识生活中常见的蔬菜及多吃蔬菜的重要性。难点是辨别可以生吃的蔬菜和不可以生吃的蔬
菜。
三、说活动方法
《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。活动中，教师要心
中有目标，眼中有幼儿，时时有教育，以互动的、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习
的主体。因此，在本次活动中我主要采用观察讲解法和游戏法来展开教学活动，让幼儿在自主
探索活动中获取知识，获得经验；在游戏中快乐学习，培养其学习的兴趣。
四、说活动准备
著名的幼儿教育家蒙台梭利说“要为幼儿提供一个有准备的环境”。在幼儿园里为幼儿创
设丰富宽松的探索环境，为幼儿的活动配置充足的物质条件，随时满足幼儿求知欲的需要。因
此，本次活动的准备材料有蔬菜园幻灯片、各种蔬菜形象的头饰等。
五、说活动过程
以上的分析都是为我活动过程的设计做铺垫的，接下来我将说说我的活动过程。
（一）开始部分
儿歌导入，激发兴趣。
首先，我会带领幼儿们一起拍手唱儿歌“蔬菜好吃有营养，多吃蔬菜身体棒。小朋友们快
快来，你一口来我一口，尝尝蔬菜多美味，健康茁壮长高个。”这样，儿童既可以通过唱儿歌
-22-集中注意力，还可以通过拍手儿歌舒展身体，并引出蔬菜这一主题。
（二）基础部分
1. 创设情境，认识蔬菜。
接下来，我会创设带领幼儿去蔬菜园参观的情境，并向幼儿提问，比如“这个红红的圆圆
的蔬菜是什么？穿紫色衣服的是什么蔬菜？瘦瘦长长带点小刺的绿色蔬菜叫什么？”幼儿根据
已有的知识和生活经验说出常见蔬菜的名称。这样，既是对中班所学知识的温故，也能引导启
发幼儿思考，发展其思维能力。
2. 分组讨论，合作交流。
我会将幼儿分成不同的小组，组织儿童讨论交流各自爱吃的蔬菜，儿童在已有的生活经验
基础上交流各种蔬菜的好处，之后，我会引导幼儿共同总结：吃胡萝卜可以让我们的眼睛明亮，
吃大蒜可以帮我们消除炎症，吃白菜、莲藕可以让我们身体健壮。通过交流学习，使幼儿在交
流中相互学习，培养合作意识。
3. 播放短片，突出重点。
在这一部分，我会播放营养元素的视频短片，幼儿通过短片了解到蔬菜中含有大量的营养
元素，维生素、胡萝卜素等营养元素可以增强免疫力，让小朋友们个子长高高，身体长壮壮。
变换教学方式，保持幼儿学习的兴趣，突出本次活动的重点。为进一步展开教学，我将引导幼
儿讨论可以生吃的蔬菜，如西红柿、黄瓜、胡萝卜；以及不可以生吃的蔬菜，如土豆、豆角、
茄子、白菜、莲藕等，以此引出本次活动的难点，吸引幼儿关注。
（三）结束部分
组织游戏，巩固知识。
我会组织幼儿进行找朋友的游戏，通过游戏，寓教于乐，使幼儿在轻松的氛围中掌握活动
难点。给小朋友分发各种蔬菜的头饰，说明游戏规则，即明确自己所带头饰上的蔬菜，判别可
以生吃与否，找与自己同一类可以生吃或者不可以生吃的蔬菜宝宝。幼儿通过游戏活动，能够
进一步加深印象，明确辨别可以生吃的蔬菜和不可以生吃的蔬菜。
六、说活动延伸
好的教育活动不是止于特定的某一次活动，而是一个长期、持续的过程，特别是对幼儿能
力、习惯的培养，活动延伸不可缺少。因此，我会引导幼儿画出自己最爱吃的蔬菜，并把绘画
作品送给自己的好朋友或家人。这样幼儿既能更加熟悉蔬菜，培养对蔬菜的喜爱之情，也能激
发其自主动手的兴趣，锻炼绘画能力。
（编辑：黄梅华图）
